斑马豆也被称为虎皮豆或花芸豆，这种豆类富含多种营养成分，对人体健康有多方面的益处，如补充营养、缓解便秘等功效。
斑马豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素以及矿物质，包括钙、磷、铁等，其蛋白质含量约18%，且含有丰富的淀粉类蛋白，而脂肪含量较低，这些营养成分能够为人体提供全面的营养支持，有助于维持身体的正常生理功能。
同时，斑马豆种富含的营养成分有助于改善脾胃虚弱引起的消化不良情况。另外，斑马豆中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，从而帮助预防和改善便秘问题。
在日常饮食中，斑马豆的食用方式多样，可以煮粥、炖汤、制作糕点等。然而，虽然斑马豆营养丰富，但过量食用可能导致消化不良或腹胀，因此建议每天食用量不超过200g，并根据个人体质和消化能力进行调整。
对于从未尝试过斑马豆的人，初次食用时应该从少量开始，以便观察是否有任何不良反应。如果正在服用特定药物或有特殊的健康状况，请咨询营养医生后，再决定是否将其纳入饮食计划中。