多种蔬菜对降血压有辅助作用，富含钾元素的蔬菜，如菠菜等可促钠排出，调节电解质平衡以减压，富含膳食纤维的西兰花等能改善血管弹性等，但食物起到辅助作用，并不能根治，若持续未降血压，需及时就医诊断。
1、富含钾元素的蔬菜：许多蔬菜富含钾，钾能促进钠的排出，有助于降低血压，这类蔬菜如菠菜、芹菜等，在人体代谢过程中可以调节体内电解质平衡，使得血管壁压力得到一定缓解，辅助减少高血压引发心脑血管疾病的风险。
2、富含膳食纤维的蔬菜：如西兰花、胡萝卜等富含膳食纤维的蔬菜对降血压有益，膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少胆固醇吸收，从而改善血管的弹性。能帮助降低血液中低密度脂蛋白胆固醇水平，间接有利于血压的控制，并且可以减少脂肪在血管壁的沉积，辅助防止血管硬化。
3、富含维生素的蔬菜：例如西红柿、青椒等富含多种维生素，维生素C、维生素E等具有抗氧化作用，能够保护血管内皮细胞免受自由基损伤，维持血管正常的舒张功能，保障血管的健康状态，进而对血压产生积极的调节作用，降低血压升高的可能性，辅助促进心血管系统的整体稳定。
患者日常需注意坚持适度运动，如慢跑、瑜伽等，增强心血管功能助力降压，保证充足睡眠，利于身体机能恢复稳定血压。定期监测血压并记录，若波动异常及时就医，戒烟限酒，减少不良刺激，为血压平稳创造有利的生活条件。
需要降血压患者的日常养护
- 应注重蔬菜的烹饪方式，采用清蒸、水煮等清淡的烹饪手段，减少油炸、油煎等高油烹饪方法的使用。因为高油烹饪会增加食物的热量与脂肪含量，可能导致体重上升，影响血压控制，而清淡烹饪能最大程度保留蔬菜的营养成分，使其更好地发挥降血压作用。
- 养成规律的用餐习惯，定时定量进餐，避免暴饮暴食或过度节食。每餐七八分饱为宜，这样有助于维持身体正常的代谢功能，使血压处于相对平稳的状态。避免晚餐吃得过晚或过饱，防止夜间血压波动过大。
- 保持身心的放松愉悦，日常生活中可通过适度的休闲活动，如散步、听音乐等，舒缓紧张情绪，减少精神压力对血压的不良影响。因为长期的精神紧张易引发血压升高，良好的心态有助于血压的长期稳定控制。