富氧水对人体通常没有明显的特殊作用，其营养水平和普通的纯净水相差不多。除了补充机体水分，没有其他保健作用，所以在购买时需要注意甄别，考虑自身需求进行选择。
富氧水是一种含氧量较高的饮用水，一般是在纯净水或天然矿泉水基础上，通过特殊工艺充入更多的氧气制得。
从营养成分的角度出发，富氧水的主要成分就是水，对人体除了补充水分等纯净水可提供的作用以外，并没有明确的功效。
而富氧水开发时提及的消除疲劳、恢复体力、促进消化、增强新陈代谢、保持精力充沛等作用，目前并没有明确的研究进行说明。
正常情况下，能给人带来恢复体力等作用的食品，一般都需要具有能量，如碳水化合物，在血中分解为葡萄糖，实现供能的作用。而水的营养成分单一，无论含氧量如何，都无法起到这些作用。
此外，水对氧的溶解有一定的限度，一般饱和度为8%-25%，富氧水中多为12%-15%，属于将氧气加压存入水中。但是当打开瓶盖解除压力后，多余的溶解的氧气会释放出来，人喝到的富氧水的含氧量与普通的水没有太大的区别。
富氧水中储备了更多的氧气，可能在口感上好于普通纯净水，可以依据喜好做选择，但不必过度依赖其保健功效。