餐叉样畸形，在医学上主要是指一种特定的骨折形态，即桡骨远端骨折，也常被称为Colles骨折或科雷氏骨折。
这种骨折是骨科常见的损伤之一，其特点在于骨折后远端骨折块向背侧和桡侧移位，从手掌侧面观察时，骨折的形态类似于餐叉的外观，因此得名餐叉样畸形。
餐叉样畸形骨折是指发生在桡骨远端的一种骨折，通常距离桡骨远端关节面3cm以内。这种骨折的特点是骨折远端向背侧和桡侧移位，形成典型的餐叉样畸形。此外，患者还可能出现局部肿胀、疼痛、麻木、腕关节运动障碍等症状，少数患者甚至会出现手腕下垂和腕背皮下瘀斑。
餐叉样畸形骨折好发于两个年龄段的人群，一是5-14岁的年轻男性，由于他们经常参与体育活动，容易发生腕关节的外伤；二是60-69岁的老年人，由于骨质疏松导致骨骼脆性增加，更容易在跌倒时发生骨折。
对于疑似餐叉样畸形骨折的患者，应及时到医院进行X线检查以明确诊断。X线检查可以清晰显示骨折的具体情况，包括骨折的类型、移位程度和是否累及关节面等。在明确诊断后，医生会根据患者的具体情况制定治疗方案。
治疗方法主要包括保守治疗和手术治疗两种。对于移位不明显、未累及关节面的骨折，可以采用手法复位后石膏或支具外固定的保守治疗方法。而对于移位明显、累及关节面或手法复位失败的骨折，则需要采用手术治疗。