木糖醇虽然具有一定的好处，如补充能量、润肠通便等，但长期大量食用也可能带来一些危害，包括身体机能紊乱、动脉粥样硬化等。因此，在食用木糖醇时应注意适量原则，避免长期大量食用。
1、危害：
- 身体机能紊乱：木糖醇虽然不会导致血糖升高，但长期大量食用可能导致身体机能紊乱，出现头晕、头痛、浑身无力、疲惫、困倦等不适症状，甚至可能影响睡眠，导致神经衰弱等问题。
- 动脉粥样硬化：木糖醇可能会刺激血管，增加动脉粥样硬化的风险。长期食用可能会导致冠心病、心绞痛、心肌梗死、心律失常等心血管疾病。
- 肠胃不适：木糖醇不易被胃酶分解、消化和吸收，直接进入肠道中。过量摄入可能会导致腹胀、肠鸣等肠胃不适症状。
- 身体发胖：木糖醇虽然热量较低，但并非无热量。长期大量食用可能导致身体发胖，甚至出现高脂血症，增加脏器负担。
2、好处：
- 补充能量：木糖醇是一种有机化合物，可以作为糖的替代品，为人体补充能量，维持机体各项生命活动。
- 润肠通便：木糖醇可以促进肠道蠕动，有助于改善便秘问题。
- 抗疲劳：木糖醇可以提高大脑细胞的利用率，缓解身体疲劳，提高人体免疫力。
- 促进新陈代谢：木糖醇有助于体内毒素和废物的排出，改善皮肤状态。
- 降低血糖：木糖醇的热量和升糖指数都较低，适量食用有利于控制血糖，对于糖尿病患者尤为适宜。
- 预防龋齿：木糖醇能够促进口腔内有益菌群生长，抑制有害菌，减少蛀牙风险。
对于存在特定健康问题的人群，如糖尿病患者、心血管疾病患者等，更应在医生的指导下进行食用。