百香果是一种常见的水果，营养价值主要包括维生素、矿物质、膳食纤维等，功效则包括美容养颜、促进消化、增强体质、安神助眠等。对于有需要者，可以选择生食、泡水等方法食用。
1、营养价值
- 维生素：百香果富含维生素C、维生素A以及B族维生素。维生素C有助于增强免疫力、预防贫血、保护眼睛健康；维生素A则能提高视力，减少眼部疲劳，维持皮肤的光泽和弹性。
- 矿物质：百香果含有磷、铁、钾、锌等多种矿物质，对于增强体质和骨骼发育具有重要作用。
- 膳食纤维：百香果富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘症状。
- 氨基酸：百香果含有人体必需的多种氨基酸，是构成蛋白质的基本单位，对维持人体正常生理功能至关重要。
2、功效
- 美容养颜：百香果中的维生素C、黄酮类化合物等成分能促进机体代谢，避免有害物质在体内沉积，改善皮肤、美化容颜。
- 促进消化：百香果中的膳食纤维和有机酸能促进胃肠道蠕动，增加消化液分泌，有助于缓解消化不良、食欲不振等症状。
- 增强体质：百香果中的多种营养成分如维生素C、矿物质等，能增强体质，提高身体抵抗力。
- 安神助眠：百香果中的香氛成分具有安神助眠的作用，有助于缓解失眠、焦虑等情绪问题。
- 缓解便秘：百香果中的膳食纤维和超纤维能促进肠道蠕动，缓解便秘症状。
百香果还具有化痰止咳、生津利咽、提神醒脑等功效，对咳嗽、咽干、声音嘶哑等症状有一定的缓解作用。
但由于百香果中含有较高的酸性物质，过量食用可能会对胃肠道造成刺激，因此应适量食用。对于存在消化系统疾病或容易反酸的人群，应谨慎食用百香果。