一般来说，过敏的人是不能饮酒的。因为在医疗领域中很常见荨麻疹、过敏性鼻炎、过敏性哮喘等疾病，不管是哪种过敏，都不能饮酒，以免加重病情，对身体造成不良的影响。
过敏病人在与过敏原接触后，身体会产生一种特定的抗体，这种抗体累积到一定程度，就会释放出一种炎症物质，激发人体的免疫系统，从而导致过敏。
过敏之后就会引起毛细血管的充血扩张，毛细血管的通透性增加。此时饮酒会加剧毛细血管扩张充血水肿的状态，使过敏反应更加明显，可出现皮疹增多、瘙痒明显、皮肤红肿面积增大等症状。
严重的还会造成喉头水肿、呼吸困难、窒息等，甚至会有生命危险，所以过敏的人不要饮酒。如果发生过敏，可以在医生的指导下口服抗过敏药物，比如地氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等。
过敏病人平时要注意不要与刺激性食物、动物毛发，以及花粉等容易导致过敏的物质接触。如果不知道自己对什么过敏，可以到医院进行皮肤点刺试验、斑贴试验。
一旦出现皮肤红肿、瘙痒、恶心、呕吐等情况，要及时到医院就诊，并积极治疗。