冷敷凝胶作为一种常用的医疗辅助用品，具有多种作用与功效，如物理降温、缓解皮肤不适、消肿镇痛、止血等。
1、物理降温：冷敷凝胶利用材料的物理和化学特性来维持较低的温度，通过敷贴在血流丰富的地方，如额头、脖子两侧、腋下、腹股沟等，有助于皮下血管内血液的散热，从而达到降温的效果。适用于发热病人，特别是低热引起的不适，也可用于局部烫伤等损伤后的冷敷。
2、缓解皮肤不适：冷敷凝胶可以降低毛细血管的通透性，缓解皮肤的红肿、胀痛等不适症状。适用于各种急性或慢性炎症性皮肤病，如荨麻疹、过敏性皮炎等引起的皮肤瘙痒、肿胀。
3、消肿镇痛：通过促使毛细血管收缩，冷敷凝胶能够减少局部渗出，从而改善外伤、扭伤、挫伤等引起的肿胀和疼痛。适用于腰肌劳损、腱鞘炎、颈椎病、滑膜炎等引起的局部疼痛和肿胀。
4、止血：同样的，冷敷凝胶可以使血管收缩，从而达到止血的目的。适用于牙龈出血、鼻腔出血等症状的缓解。
此外，冷敷凝胶有助于放松紧张的肌肉，缓解因运动或工作引起的肌肉疲劳和痉挛，但冷敷凝胶有一定副作用，如冻伤、过敏反应等，不要长期使用。而且冷敷凝胶应在医生指导下使用，避免私自使用，使用期间如果身体出现异常情况，如皮肤过敏、冻伤等，应及时就医治疗。