榴莲本身没有绝对不能一起吃的水果，但从食物特性、营养搭配及部分人群的消化耐受角度，与某些水果同食可能引发不适或影响体验，如寒性水果、高糖水果、易产气水果等，具体需在专业医生的指导下进行。
1、寒性水果
- 代表水果：山竹、西瓜、梨、柿子、香蕉等。
- 原因：榴莲性热，富含糖分和热量，食用后易使人产生燥热感；而寒性水果具有清热降火的作用。两者同食，一热一寒，可能会对肠胃造成较大刺激，导致肠胃功能紊乱，引起腹痛、腹泻等不适症状，尤其对于肠胃功能较弱的人群更为明显。
2、高糖水果
- 代表水果：荔枝、龙眼、甘蔗等。
- 原因：榴莲本身就是高糖水果，若再与其他高糖水果一起食用，会导致短时间内摄入过多的糖分。这不仅可能使血糖迅速升高，增加肥胖、糖尿病等疾病的发生风险，还可能引起龋齿等问题。此外，过多的糖分在体内消化时，需要消耗大量的水分和维生素，可能导致口干舌燥、咽喉肿痛等上火症状。
3、易产气水果
- 代表水果：苹果、桃子、哈密瓜等。这些水果在肠道内消化过程中容易产生气体。
- 原因：榴莲富含膳食纤维，本身就不易消化。当与易产气的水果一起食用时，会加重肠胃负担，导致肠道内气体增多，引起腹胀、腹痛、打嗝、放屁等不适症状。
多数因不当搭配引起的不适在及时处理后可完全恢复，不会留下长期后遗症。但对于有基础疾病或代谢异常者，可能会加重原有病情，影响预后。因此，在日常饮食中应注重科学搭配，避免盲目追求口感而忽视健康风险。
吃榴莲的注意事项
- 为了保障饮食安全，吃榴莲时应注意以下几点：
- 控制摄入量：榴莲热量和糖分较高，每次食用不宜超过100克，以防血糖波动和热量过剩。
- 选择成熟度适宜的果实：未熟透的榴莲味道涩苦，熟过头的榴莲易滋生细菌，应挑选果肉金黄、气味浓郁的成熟果实。
- 特殊人群慎食：糖尿病、肥胖、肝肾功能不全、心血管疾病患者应限制食用。