大麦甘草大枣汤具有补脾益气、祛痰止咳、补中益气、养血安神、行气消食等功效与作用，三者均属于中药材，需要在中医医生的指导下服用。
1、补脾益气
大麦甘草大枣汤中甘草能补虚，归脾、胃经，能补脾胃不足而益中气，改善脾胃虚弱、倦怠乏力等症。大麦甘草大枣汤中大枣甘温，归脾、胃经，能补脾益气；
2、祛痰止咳
大麦甘草大枣汤中甘草甘润平和，归肺经，能祛痰止咳，可用于寒热虚实所引起的各种咳嗽症状；
3、补中益气
大麦甘草大枣汤中甘草归心经，能补益心气、益气复脉，改善心气不足所致的脉结代、心悸、气短等不适。大枣补脾益气，适用于脾气虚弱、形体消瘦倦怠乏力、食少便溏等症；
4、养血安神
大麦甘草大枣汤中大枣能养心血、安心神，治心阴不足、肝气失和之妇人脏躁、精神恍惚、无故悲伤欲哭，心中烦乱，睡眠不安者；
5、行气消食
大麦甘草大枣汤中麦芽味甘、性平，归脾、胃经，具有行气消食的作用，可以改善食积不化、脘腹胀满等不适症状。
需要注意的是，如果对于大麦和甘草、大枣过敏，需要避免喝大麦甘草大枣汤，以免出现皮肤瘙痒、红肿等症状。建议在饮用大麦甘草大枣汤时需要注意适量，避免过量饮用引起不适。