环形胰腺是一种先天性胰腺发育异常疾病，治疗核心是解除十二指肠梗阻、缓解症状、保护胰腺功能，无特效药物，需根据症状有无、梗阻轻重选择保守治疗或手术治疗，具体治疗方法如下：
1、 观察治疗
对于无任何不适症状、仅在体检时偶然发现的环形胰腺患者，无需立即采取治疗措施，核心是定期复查监测病情。建议每6-12个月做腹部CT、胃镜或消化道造影检查，观察胰腺形态、十二指肠有无受压，同时养成良好饮食习惯，避免诱发胰腺及肠道不适。
2、 保守治疗
适用于症状轻微、梗阻不明显者，饮食以流质、半流质易消化食物为主，如米汤、菜汤、烂面条等，避免暴饮暴食、辛辣油腻及坚硬难消化食物；出现轻微腹痛、腹胀时，可通过禁食、胃肠减压暂时缓解，同时监测电解质，预防脱水。
3、手术治疗
- 十二指肠-十二指肠吻合术：适用于十二指肠梗阻较明显、有反复腹痛呕吐症状者，是临床首选术式。通过手术将梗阻部位近端的十二指肠与远端十二指肠进行吻合，绕过被环形胰腺压迫的狭窄段，恢复肠道通畅，解除梗阻，且能最大程度保留胰腺正常功能。
- 胃空肠吻合术：适用于十二指肠梗阻严重、无法行十二指肠吻合，或合并胃潴留、幽门梗阻的患者。手术将胃与空肠直接吻合，使食物绕过受压的十二指肠，直接进入空肠消化吸收，快速缓解呕吐、腹胀等梗阻症状，改善患者进食情况。
- 十二指肠成形术：针对环形胰腺包绕范围较小、十二指肠梗阻较轻的患者，通过手术切开环形胰腺的狭窄环，松解胰腺组织对十二指肠的压迫，拓宽十二指肠管腔，无需改变肠道解剖结构，创伤相对较小，术后恢复较快。
4、 术后护理与康复治疗
术后需严格遵循饮食指导，从流质饮食逐步过渡到半流质、软食、普通饮食，避免过早进食坚硬、油腻食物；定期复查腹部CT、胃镜，观察吻合口愈合情况及胰腺形态；适度活动，预防肠粘连，同时注意观察伤口，预防感染、出血等并发症。
出现剧烈腹痛、频繁呕吐、停止排便排气，或伴随发热、腹胀明显，需立即就医急救。儿童出现喂养困难、反复呕吐、体重增长缓慢，应及时就诊排查环形胰腺。术后出现伤口渗血、持续腹痛、呕吐复发，或复查发现吻合口狭窄、梗阻加重，需尽快就医调整治疗方案，避免延误病情。