咸鸭蛋的热量和大小与食用部分有关，较小的咸鸭蛋和蛋白部分热量较低，较大的咸鸭蛋和蛋黄部分热量较高。
- 如果咸鸭蛋的个头较小，其热量相对较低，60克左右的小咸鸭蛋，热量可能在80-100千卡，个头较大的咸鸭蛋，重量可能在80克甚至更重，这样的咸鸭蛋热量可能达到120-150千卡。
- 咸鸭蛋的蛋黄富含脂肪、胆固醇和蛋白质，约占整个鸭蛋三分之一的蛋黄，热量约在50-80千卡，蛋白部分主要是蛋白质，脂肪和胆固醇含量相对较低，约占整个鸭蛋三分之二的蛋白，热量在50-70千卡。
- 鉴于咸鸭蛋的热量和盐分含量，建议适量食用成人每天不超过1个，避免长期过量摄入。
- 食用时可搭配新鲜蔬菜一起食用，既可增加膳食纤维的摄入，又能平衡咸鸭蛋的口感和营养。尽量采用蒸、煮的方式烹饪咸鸭蛋，避免油炸，以减少额外的热量和脂肪摄入。
需要注意的是，咸鸭蛋在腌制过程中通常会添加较多的盐，过量食用可能对健康产生不利影响，如增加血压等。