木糖醇是许多口香糖和其他食品中的甜味剂，它不影响血糖或胰岛素水平，可作为糖尿病患者替代糖食用。日常食用可以补充营养、改善糖代谢、促进口腔健康等。
1、补充营养：
木糖醇作为一种低热量的碳水化合物，能够为人体提供一定的能量。其产生的热量与葡萄糖相仿，且消化吸收速度较慢，对血糖水平的影响相对较小。虽然木糖醇的卡路里含量较低，但也能为身体提供一定的热能，帮助维持身体机能的正常运转。
2、改善糖代谢：
木糖醇不被人体完全吸收，因此可作为糖尿病患者的甜味剂，替代蔗糖使用，满足口感需求的同时，不增加血糖负担。木糖醇在体内代谢可不依赖胰岛素，直接透过细胞膜参与糖代谢而不增加血糖浓度，有助于糖尿病患者控制血糖水平。
3、促进口腔健康：
木糖醇在口腔内发酵产生酸性物质较少，有助于抑制有害菌的生长，清洁口腔和牙齿，减少牙菌斑的形成，从而降低蛀牙形成的风险。木糖醇是从植物原料中提取的一种天然甜味剂，有清新口气的作用，能够改善口腔异味。
4、促进肠道蠕动：
木糖醇能够促进肠道蠕动，改善消化道环境，有助于缓解腹泻、腹胀等不适症状。
5、降血脂：
木糖醇在体内代谢缓慢，不会引起血糖波动，从而可以降低血液中的甘油三酯水平，达到控制血脂的目的。
虽然木糖醇具有上述多种功效，但过量食用可能会导致腹泻、肥胖或诱发冠状动脉粥样硬化等问题。因此，在使用时应遵循适量原则，并密切观察身体反应。低血糖患者不宜食用木糖醇，因为其不能尽快提高血糖，缓解低血糖患者的不适。同时，糖尿病患者也应注意适量摄入，避免影响血糖控制。