低聚异麦芽糖又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖、分枝低聚糖等，是淀粉糖的一种。低聚异麦芽糖在自然界中极少以游离状态存在，但可作为支链淀粉或多糖的组成部分在某些发酵食品如酱油、黄酒中少量存在。它的作用与功效主要为改善肠道功能、降低胆固醇、预防龋齿等，在使用时仍需注意适量摄入，并在医生或药师的指导下进行。
1、改善肠道功能
- 促进有益菌生长：低聚异麦芽糖能有效地促进人体内有益菌如双歧杆菌的生长繁殖，有助于保持肠道菌群的平衡，调节消化系统特别是肠道的功能。
- 缓解肠道症状：通过改善肠道菌群平衡，低聚异麦芽糖可以减轻腹泻、腹胀、便秘等肠道不适症状。
2、降低胆固醇
- 降低血脂水平：研究表明，低聚异麦芽糖可降低血液透析患者和便秘老人血液中胆固醇的水平，降低低密度脂蛋白水平，对于辅助改善以胆固醇升高为主的高脂血症及高血压等心脑血管疾病有一定好处。
3、预防龋齿
- 不被链球菌利用：低聚异麦芽糖不会被链球菌利用，也不会被口腔酶液分解，因此可以代替蔗糖应用于食品中，防止龋齿的形成，尤其适用于儿童。
4、增强体质
- 调节免疫功能：低聚异麦芽糖通过促进有益菌的增殖，调节肠道黏膜免疫，有助于消除炎症、修复肠上皮屏障功能，从而增强体质。
低聚异麦芽糖在日常生活中可以适量摄入，但应注意控制摄入量，避免过量。对于病情比较明显的患者，低聚异麦芽糖不能替代药物进行专业治疗，需积极就医诊治。