冬瓜汤是一种营养丰富、口味清新的汤品，功效与作用主要体现在利尿消肿、清热去暑、降脂减肥、润肤美容等方面，适合大多数人群食用。但也不能过量饮用，以免引起身体不适。
1、利尿消肿
- 冬瓜性凉，有利尿的作用，可以帮助体内多余的水分排出，减轻水肿情况。
- 冬瓜汤富含水分，喝冬瓜汤有利尿排水的作用，特别适合有水肿问题的人群，如肾病患者或心脏病患者的水肿情况。
2、清热去暑
- 冬瓜性凉，可以清热化湿、消暑降温，适合在夏季高温天气时食用，有助于缓解体内燥热之气。
- 冬瓜汤富含水分，能够降低肺热，有清热去暑、缓解肺热咳嗽及咳痰的作用。
3、降脂减肥
- 冬瓜中含有丙醇二酸，能够控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积和高血压，有良好的减肥功效。
- 冬瓜汤中含水量很高，食用后有饱腹感，且冬瓜不含脂肪、热量很低，因此喝冬瓜汤有助于降脂、减肥。
4、润肤美容
- 冬瓜中含有丰富的维生素C，可以帮助皮肤保持光滑、弹性，减缓皮肤老化，起到润肤美容的作用。
- 冬瓜中含有大量的纤维素和水分，可以增加肠道蠕动，并帮助排出体内废物和毒素，利于改善皮肤状况。
冬瓜性寒，脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者以及月经来潮期间和寒性痛经者应避免食用。此外，在购买冬瓜时要选择外表光滑、没有破损的冬瓜，以确保食用安全。