罗汉果花作为葫芦科多年生植物的花朵，有清热凉血、润肺解毒、化痰止咳、润肠通便、去除口臭等多重健康功效，并具备养颜美容、抗衰老及降压降脂的辅助作用。但其性凉特性需注意，幼儿、体质虚寒者及孕妇应慎用，且过敏体质者需警惕过敏反应，食用时应遵循适量原则。
1、清热凉血：罗汉果花性凉，能够清热凉血，对于改善胃热、感冒头痛等病症有一定效果。适用于咽痛失音、肠燥便秘、口臭、咽炎、扁桃体炎等症状的缓解。
2、润肺解毒：罗汉果花归肺经，有清肺热、润肺燥、利咽止痛的功效，能够缓解肺热或肺燥引起的症状。其内含的天然花蜜和其他成分还具有解毒作用，有助于身体排毒。
3、化痰止咳：罗汉果花具有润肺、化痰、止咳的作用，对于治疗肺热燥咳、咽喉肿痛、咳嗽等症状有一定效果。特别是对于咽炎、扁桃体炎、痰火咳嗽等病症有辅助治疗作用。
4、润肠通便：罗汉果花含有糖苷类物质，能够生津润肠，对因肠燥而产生的便秘可以起到较好的缓解效果。适用于血燥便秘、排便困难等症状的治疗。
5、去除口臭：罗汉果花口味甘甜，对于口中异味有较好的清除效果，具有去除口臭的作用。特别适用于口腔炎等口腔疾病的预防和辅助治疗。
罗汉果花还具有养颜美容、抗衰老、益肤等作用，富含的维生素C和其他营养成分有助于保持皮肤健康。罗汉果花还有一定的降压降脂作用，对于高血压、高血脂等慢性疾病的预防和治疗有一定帮助。