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鲳鱼的胆固醇高吗

洪东旭营养科副主任医师
吉林大学第一医院三甲复旦榜 A+

鲳鱼的胆固醇含量一般不高,每100g鲳鱼中所含的胆固醇大约为77mg,适量吃鲳鱼并不会因胆固醇摄入过多而诱发高胆固醇血症、高脂血症等疾病,但应避免一次性吃太多。

且鲳鱼中还含有蛋白质、饱和脂肪酸、维生素A、烟酸、钾元素、磷元素、钙元素等多种营养物质,适量吃鲳鱼能够补充人体所需的营养物质及能量,对身体有好处。

2023-12-01
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