青芒果每100克的热量大约在35-55千卡，其热量数值相对处于中等偏低水平。青芒果的热量主要源于其中所含的糖类物质，包括蔗糖、葡萄糖和果糖等。这些糖类在人体消化系统中被分解吸收后，直接为身体提供能量以维持基础代谢以及日常活动所需。
- 还可转化为糖原储存于肝脏和肌肉中，当身体能量需求增加时，糖原可再次分解为葡萄糖释放入血供能。尽管青芒果含有一定热量，但相较于一些高热量的水果如榴莲、荔枝等，其热量相对较低。
- 从营养成分来看，青芒果富含多种维生素，其中维生素A的含量较多，青芒果还含有丰富的维生素C。青芒果中还含有一定量的膳食纤维，膳食纤维可促进肠道蠕动，增加粪便体积。
- 由于青芒果热量不高且富含膳食纤维，具有一定的饱腹感，减肥人群可以适量食用。如在两餐之间食用一个青芒果，既能补充营养，又能减少饥饿感，从而有助于控制其他高热量食物的摄入。但减肥人群在食用青芒果时也要注意总热量的控制，不能因为其热量相对较低就过量食用。同时应结合适当的运动，以达到更好的减肥效果。
- 无论何种人群，食用青芒果时都要注意控制量。过量食用青芒果可能会导致胃肠道负担过重，出现消化不良、腹痛、腹泻等症状。同时也可能因糖分摄入过多对健康产生不良影响，一般建议每次食用青芒果不超过100克。
避免在空腹时大量食用青芒果，以免刺激胃肠道。可以在两餐之间作为加餐食用，或者搭配一些富含蛋白质或膳食纤维的食物，如坚果、全麦面包等，这样能平衡营养。在购买青芒果时，要选择成熟度适宜的果实。过生的青芒果口感酸涩，不易消化；过熟的青芒果则容易变质，且可能滋生细菌。
不适合食用青芒果的人群及注意事项
1、对芒果过敏者：食用青芒果后可能会出现皮肤瘙痒、红斑、肿胀，呼吸道症状如咳嗽、气喘、呼吸困难。胃肠道症状如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等过敏反应，严重时甚至可能导致过敏性休克，危及生命，这类人群必须严格避免食用青芒果。
2、糖尿病患者：青芒果虽然热量相对不高，但仍含有一定量的糖类物质，糖尿病患者胰岛素分泌不足或作用缺陷，难以有效调节血糖水平。食用青芒果后会导致血糖升高，即使是少量食用也可能引起血糖波动，加重病情，增加糖尿病并发症的发生风险，如糖尿病视网膜病变可致视力下降，糖尿病肾病会损害肾功能等。因此糖尿病患者若要食用青芒果，需在血糖控制良好的情况下，严格控制食用量，并在食用后密切监测血糖变化。