维生素C对身体健康至关重要，能促进伤口愈合、增强免疫力并帮助铁质吸收，许多蔬果都是维生素C的良好来源，比如鲜枣、猕猴桃、草莓，以及青椒、西兰花等蔬菜。尽管有益，过量摄入也可能引起不良反应，因此应适量食用。
1、富含维生素C的水果：
- 猕猴桃：每100克猕猴桃中含有大约60-80毫克的维生素C，在富含维生素C的水果中排名很高。
- 鲜枣：每100克鲜枣中的维生素C含量可达200-500毫克，高于猕猴桃的含量。
- 草莓：每100克草莓中约含有61毫克的维生素C。
- 柑橘类水果：包括橙子、柚子等，它们都是维生素C的良好来源。
- 其他水果：如苹果、火龙果、西红柿等也含有一定量的维生素C。
2、富含维生素C的蔬菜：
- 西红柿：不仅含有维生素C，还含有多种其他维生素和矿物质。
- 青椒：青椒中的维生素C含量非常高，甚至超过了许多水果。
- 西兰花：除了维生素C，西兰花还含有丰富的维生素A、维生素K和膳食纤维。
- 菠菜：菠菜是绿叶蔬菜中维生素C的良好来源之一。
- 其他蔬菜：如黄瓜、卷心菜、油菜、香菜、芹菜、苋菜、豌豆、胡萝卜等也富含维生素C。
维生素C对身体健康非常重要，有助于促进伤口愈合、增强免疫力、促进铁质吸收等。虽然维生素C对人体有益，但过量摄入可能会导致不良反应，如腹泻、恶心等，在饮食中补充维生素C时应注意适量，并考虑个人健康状况和医生的建议。