姜黄素是一种天然化合物，功效和作用比较多，包括抗氧化、抗炎护肝、降血脂、促进消化、保护神经系统等，平时可以适当补充该物质。
1、抗氧化
姜黄素是一种强效的抗氧化剂，能够中和自由基、清除有害氧化物质，保护细胞免受氧化损伤，有助于延缓衰老，预防慢性疾病的发生。
2、抗炎护肝
姜黄素具有明显的抗炎作用，能够促进白细胞的生成和活化，抑制炎症介质的释放，减轻炎症反应，有助于缓解关节炎、肠道炎症等炎症性疾病的症状。还能减轻肝脏受损程度，促进肝细胞的修复，有助于预防和治疗肝炎、脂肪肝等肝脏疾病。
3、降血脂
姜黄素能够调节血脂代谢，降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的水平，有助于预防动脉粥样硬化和心血管疾病。
4、促进消化
姜黄素能够刺激胃黏膜分泌胃酸和胃液，促进消化液的分泌，增加食欲，有助于消化食物、缓解胃部不适。
5、保护神经系统
姜黄素具有保护神经细胞的作用，能够减少神经细胞的损伤，有助于预防和治疗老年痴呆等神经退行性疾病。
此外，姜黄素具有抗菌特性，能够抑制多种细菌和病毒的生长。 这一特性使得姜黄素在增强免疫力、预防感染性疾病方面具有一定的潜力。需要注意，姜黄素需要在医生指导下补充，不可擅自服用，也不可长期服用，以免对胃肠道产生刺激。