饮酒过量后，可通过吃一些水果来解酒，如香蕉能补充电解质、降酒精占比等；葡萄含酒石酸可减轻醉酒；橙子助酒精代谢；西瓜利排尿带出酒精；西红柿含特殊果糖，缓解头晕。
1、香蕉：富含钾元素，能有效补充因饮酒而流失的电解质，维持身体正常代谢，酒后吃几根香蕉，可提升血糖浓度、降低酒精在血液中的占比，减轻心悸、胸闷症状，还能润肠通便，缓解酒精引发的肠胃燥热与便秘。
2、葡萄：含有丰富酒石酸，能与乙醇相互作用，形成酯类物质，降低体内酒精浓度，进而减轻醉酒状态，新鲜葡萄酸甜多汁，食用方便，无论是紫葡萄的醇厚还是青葡萄的清甜，在解酒时都颇为有效，酒后吃一小串，醒脑又解渴。
3、橙子：其维生素C、水分含量双高，维生素C可增强肝脏解毒功能，助力酒精代谢分解，橙子馥郁果香与酸甜滋味，能缓解恶心反胃，榨汁饮用效果更佳，既能补充水分，又能加快酒精排出体外。
4、西瓜：酒后吃西瓜，大量水分经肾脏形成尿液排出，顺带将酒精代谢产物一同带出，减轻身体负担，快速缓解口渴、燥热，对降低血液中酒精浓度作用显著。
5、西红柿：含特殊果糖，能加速酒精分解吸收，缓解酒后头晕，可洗净直接吃，或凉拌成菜，方便简单，酸甜口感能开胃醒神。
解酒过程有诸多需留意之处，酒后别立刻催吐，易伤食管与咽喉，可稍缓后适量饮水稀释酒精浓度，保暖防寒很关键，醉酒会使体温调节失衡，盖好衣物防热量散失。
吃水果解酒的注意事项
- 水果虽有解酒功效，但过量进食可能加重肠胃负担，比如西瓜水分足、糖分高，吃太多易引发肠胃胀满、腹泻，解酒时食用量控制在合理范围，像一次吃两三块西瓜即可。
- 最佳时机是酒后稍有不适、意识清醒时，若醉酒严重已神志不清，吞咽困难，强行喂水果易致呛噎，应先采取侧卧、保持呼吸通畅等急救措施，待稍清醒再喂水果辅助解酒。
- 食用前务必洗净，像葡萄成串生长，表面易留存农药、灰尘，不洗净食用会摄入有害物质，不仅影响解酒，还危及健康，务必用流动水仔细冲洗干净再吃。
- 糖尿病患者解酒选水果要慎之又慎，香蕉、西瓜含糖量高，食用易使血糖波动。可在医生指导下适量选低糖水果如西红柿，既能辅助解酒，又稳控血糖。