吊瓜子具有丰富的营养价值，其功效与作用包括润肠通便、清热化痰、降低血压等，食用时要注意控制食用量，避免过量摄入导致胃肠道不适。
1、润肠通便：吊瓜子含有大量的油脂，这些油脂能够温润肠道，促使胃肠蠕动和大便排泄，有效缓解肠燥便秘等症状，改善肠道健康。
2、清热化痰：吊瓜子性质微寒，富含三萜皂甙成分，能够清除体内热毒，改善咳嗽和痰多等症状，尤其对于因热毒引起的咳嗽、痰多等问题有显著的改善作用。
3、降低血压：吊瓜子中的某些微量成分能够抑制血小板的聚集，加快血液流动，使冠状动脉扩张，从而降低过高的血压，对预防和治疗动脉硬化、心肌缺血等心血管疾病有一定的帮助。
4、降血糖：吊瓜子中含有的某些活性成分能够模拟胰岛素的作用，提高血糖的利用和降低血糖水平。
5、消痈散结：吊瓜子具有消痈散结的作用，能够缓解因肺痈、乳痈等引起的肿痛和不适，在治疗时可以与其他中药材搭配使用，如与鱼腥草和芦根等搭配治疗肺痈，或捣碎后外敷治疗乳痈。
6、利尿消肿：吊瓜子中的苦瓜皂苷具有抗菌、抗病毒和抗真菌的特性，能够帮助清除体内的热毒，同时，吊瓜子富含钾元素，有助于排除体内多余的水分和盐分。
7、增强体质：吊瓜子中富含有机酸、树脂以及人体所需的多种氨基酸和微量元素，这些成分在满足机体营养需要的同时，能够提高身体的抗病能力。
由于吊瓜子性质微寒，对于高血压、高血脂、高血糖等患者，以及体质虚寒、脾胃虚弱的人群，应减少食用吊瓜子，以免引起不良反应。