白杏是一种营养丰富的水果，具有多种功效与作用，包括补充营养、调理胃肠道、止咳平喘、美容养颜等，食用时需注意控制摄入量，并关注自身健康状况。
1、补充营养：白杏含有丰富的维生素如维生素A、维生素C等和矿物质如钙、磷、铁等，这些成分对于维持人体正常生理功能具有重要作用。还含有糖分以及黄酮类物质，不仅能为人体提供能量，还具有一定的抗氧化作用。
2、调理胃肠道：白杏中的酸性物质能刺激胃酸分泌，有助于食物的消化。含有的膳食纤维能刺激胃肠道蠕动，帮助缓解胃肠功能低下引起的食欲下降、恶心等症状。膳食纤维的增加还能促进排便，对于缓解便秘等消化系统疾病有一定帮助。
3、止咳平喘：白杏具有一定的镇静效果，能抑制中枢神经系统，达到镇咳、平喘的目的，对于咳嗽、哮喘等症状有一定的缓解作用。
4、美容养颜：白杏中的维生素C和抗氧化剂有助于清除自由基，减少皮肤损伤，起到美容养颜的效果。
5、保护视力：白杏中所含的维生素A对保护视力有着不错的效果。
6、减肥美容：白杏能有效降低人体对脂肪的消化和吸收，具有降低胆固醇的作用，同时也有助于美容养颜。
服用磺胺类药物及碳酸氢钠时不宜食用白杏，服用潴钾排钠类利尿药如安体舒通、氨苯蝶啶时也不宜食用，因为白杏含钾量高，可能会导致高钾血症。