到了吃螃蟹的季节，就会有好多人忍不住想要吃个痛快，这时就会担心各种各样的问题，其中就包括能和什么一起吃，不能什么一起吃，比如“和牛奶能不能一起吃？”。答案是肯定的，牛奶和螃蟹均是较好的蛋白质来源但是这两种食物均容易变质，因此吃的时候要注意。
一、牛奶和螃蟹没有“相生相克”情况：
有的人在吃东西的时候，总是不放心，听到什么言论就信以为真，比如有人说一起吃了这两种东西后就肚子疼、腹泻等，吓得就不敢一起吃了。其实不用过于紧张，正常健康饮食，两种食物不好发生不好的化学反应，而且不同蛋白质直接还可促进彼此吸收。
二、吃这些食物的时候，需要注意一些问题：
1、乳糖不耐受时喝牛奶要注意：
牛奶中含有较多的乳糖成分，尤其的全脂牛奶，这类物质对于身体健康的人而言有好处，但如果是缺乏乳糖酶的人喝了，就可能会导致腹泻。
2、海鲜过敏，少吃或不吃螃蟹：
如果平时对鱼、虾等食物过敏，或直接对螃蟹过敏，这类人群不用轻易尝试吃各种海鲜，过敏反应严重可能会“要人命”。如果实在忍不住，先尝一小口，观察30分钟左右，如果有皮肤瘙痒，甚至起红点情况，应该远离这类食物以及相关产品。
3、消化功能不好，减少蛋白质摄入：
在食物消化中，水最容易吸收、排空，之后是糖水化合物，就是常说的糖、淀粉等物质，然后是脂质，再之后才是蛋白质。而牛奶和螃蟹均含有较多蛋白质，如果一起吃了，进食量多，就会增加消化负担，导致胃胀、腹胀、腹痛、便秘等情况。
三、万一发生身体不舒服怎么办：
1、感觉还能接受，可先观察：
如果吃的、喝的食物不卫生，就可能引发急性胃肠炎，反应轻的人群可能仅表现为腹痛、大便次数增加、大便变稀等。此时情况多不严重，可考虑居家观察、处理，一般经过喝温水、休息等处理之后可逐渐缓解，不影响健康。
2、受不了时不要逞强，赶紧就医：
有的人贪嘴，吃了较多不干净的食物，胃肠道炎症反应较强烈，比如腹痛加剧难耐、水样便、恶心呕吐等，甚至还可能有发热、头晕、头疼等情况，这时建议及时就医处理。以免因为大量丢失水分导致电解质紊乱、休克等情况发生。
螃蟹和牛奶不容易保存，食用前应观察食材是否新鲜、是否过期等。同时吃的时候还建议烹饪熟，以免有细菌、寄生虫等残留。
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