螃蟹和山竹可以一起吃，但要注意适量，不可一次性进食过多，以免增加胃肠负担，引起不适。
- 螃蟹是高蛋白、低脂肪的食物，富含多种矿物质和维生素，尤其是钙、铁、锌等微量元素含量较为丰富。山竹则是营养丰富的水果，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。从营养成分来看，二者之间并没有直接冲突，一起食用不会产生有害物质，一般情况下不会对身体造成不良影响。
- 从中医角度来说，螃蟹属于寒性食物，山竹也是偏寒性的水果。如果过量食用，可能会使身体摄入过多的寒性物质，导致脾胃虚寒，引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。特别是对于脾胃虚弱、体质偏寒的人群，更应该注意控制二者的食用量，避免一起大量食用。
- 此外，有些人可能对螃蟹或山竹过敏，在食用时要特别小心。如果是过敏体质者，不确定自己是否对螃蟹或山竹过敏，最好先少量食用，观察身体反应，如出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状，应立即停止食用，并及时就医。
在食用方式上，也需要注意卫生。螃蟹要确保新鲜、煮熟，以杀死可能存在的细菌和寄生虫，防止食物中毒。山竹要清洗干净，去除表皮的污垢和杂质。虽然螃蟹和山竹可以一起吃，但要根据个人体质和身体状况，合理控制食用量，注意饮食卫生，这样才能在享受美食的同时，保证身体健康。
哪些人不适合吃螃蟹或山竹
1、不适合吃螃蟹的人群：螃蟹属于高嘌呤食物，食用后会增加体内尿酸水平，从而可能诱发痛风发作，导致关节疼痛、红肿等症状，痛风及高尿酸血症患者应尽量避免食用螃蟹。螃蟹中的脂肪和胆固醇含量相对较高，可能刺激胆囊收缩，加重胆囊炎症或促使结石移动，导致胆道梗阻等严重并发症，因此胆囊炎、胆结石患者应谨慎食用螃蟹。
2、不适合吃山竹的人群：山竹含有丰富的糖分和脂肪，过量食用容易导致热量摄入过多，进一步加重肥胖症状。为了健康，肥胖人群应适量控制山竹的摄入量。山竹的含糖量相对较高，糖尿病患者食用后可能会引起血糖快速上升，不利于血糖的稳定控制，糖尿病患者在食用山竹时，需要特别注意控制摄入量。