白眉豆具有多种功效与作用，包括健脾除湿、促进消化等，但是要注意白眉豆不宜过量食用，保持适量即可，以免引起腹胀、腹痛等不适表现。
1、健脾除湿
- 白眉豆可入脾经，具有健脾化湿的作用。其药性甘温，能够补脾，气味芳香能够化湿，从而有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀等症状。
- 常用于治疗脾虚湿盛、食少便溏、呕吐泄泻，以及妇女脾虚湿盛、湿浊下注引起的白带过多。
2、促进消化
- 白眉豆中含有多种维生素，尤其是维生素B的含量较高，这有助于促进消化腺对消化液的分泌，加快胃肠蠕动，提高消化功能。
- 能够改善腹胀、腹泻以及多种消化不良的症状，同时也有助于增强食欲。
3、降血糖
- 白眉豆中富含磷脂成分，这些物质被人体吸收后，能促进胰岛素的分泌和利用，从而加快体内糖分的代谢，减少身体对糖分的吸收率，有助于降低血糖。
- 适合糖尿病患者食用，有助于改善糖尿病的病情。
4、润肠通便
- 白眉豆中富含膳食纤维，这种成分有助于促进胃肠道的蠕动，从而起到润肠通便的作用。
- 适合便秘患者食用，有助于缓解便秘症状。
5、清热解毒
- 白眉豆还具有清热解毒的功效，有助于清除体内的毒素，促进代谢废物的排出。
- 可用于治疗热毒病症，如感冒发热、咽喉肿痛等。
白眉豆中含有草酸，不宜与富含钙的食物一起食用，以免影响钙的吸收。同时，白眉豆和菠菜、核桃等一起食用时，可能会影响营养元素的消化和吸收，因此应注意合理搭配。