银耳莲子百合汤具有清热利咽、润肺生津、益气滋阴、养心安神、补脾清肠的功效。日常生活中，可以经常熬煮银耳莲子百合汤进行饮用，对于身体具有较好的滋补效果。
1、清热利咽
银耳能够清热、强心、提神，百合味甘、性寒，也具有一定清热的功效，二者一起炖煮可帮助清除体内热毒，缓解咽喉不适的症状。
2、润肺生津
百合具有养阴润肺、清心安神的功效，银耳具有生津止渴的功效，二者配合可以用于阴虚燥咳、劳嗽咳血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚。
3、益气滋阴
银耳能够强精益气，莲子具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神的功效，可用于气虚、脾虚泄泻、带下、遗精、心悸失眠等症。与银耳、莲子搭配可起到益气滋阴的作用。
4、养心安神
莲子具有养心安神的功效，百合也可以清心安神，适当喝银耳莲子百合汤，能够起到养心安神、助眠的作用。
5、补脾清肠
莲子能够补脾止泻，银耳能够益气清肠，搭配百合后，能够补益脾脏，帮助清理肠道。
在制作银耳莲子百合汤时，需要将银耳提前泡发，洗净备用，将 莲子百合隔夜泡发，煮熟后温热食用。但建议不要过度应用，避免刺激脾胃，出现腹泻、腹痛等症状。