从营养学的角度来看，兰香子具有多种对健康有益的功效与作用，如促进肠道健康、增强饱腹感、提供营养等。
1、促进肠道健康：兰香子含有大量的食物纤维，这些纤维吸水膨胀后，其小球体表面的啫喱状黏质易于附着于肠壁，有助于刺激肠壁肌肉蠕动，活化肠道代谢机能，从而促进排便，有助于预防便秘、维护肠道健康。
2、增强饱腹感：兰香子遇水膨胀后，在胃中占据较大位置，从而增强了饱腹感，有助于控制过度饮食，这对于体重管理和减肥有一定的辅助作用。
3、提供营养：兰香子不仅含有膳食纤维，还富含维生素C、矿物质（如钙、镁、铁等）以及不饱和脂肪酸等营养成分。这些成分对于维持人体正常生理功能、促进健康具有重要作用。
4、促进水分吸收：兰香子的吸水特性可以帮助身体更好地吸收和保留水分，维持水平衡。
虽然兰香子营养丰富，但过量摄入可能导致肠胃不适，如胀气、腹泻等问题。建议每天的摄入量不超过2-3汤匙（约20-30克）。对于过敏体质者、孕妇及婴幼儿等特殊人群，应谨慎食用或避免食用兰香子。在食用前，最好咨询医生或营养师的意见。
兰香子虽然具有一定的营养价值和健康益处，但不能替代药物治疗疾病。如有健康问题，请及时就医并遵医嘱治疗。在购买兰香子时，应选择正规渠道购买优质产品，以确保其品质和安全性。