大寒节气的饮食应以温补为主，可以选择羊肉、糯米、红枣等食物，并注重营养搭配和均衡摄入，以帮助身体抵御寒冷，保持健康。
- 羊肉：羊肉是冬季进补的首选肉类之一，性温热，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分。羊肉有暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾、御寒祛湿的功效。同时它对于促进骨骼健康、预防贫血等方面也发挥着重要作用。在大寒节气食用羊肉，可以有效抵御寒冷，增强体质。
- 糯米：糯米味甘、性温，是一种营养丰富的食物，含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪和维生素B等。糯米能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到驱寒、暖胃的作用。在大寒节气食用糯米，可以帮助人体补充能量，增强饱腹感，同时抵御寒冷。
- 红枣：红枣富含铁质和维生素C，是一种营养丰富的食材。红枣有助于补血益气，特别适合手脚冰凉、体质虚弱的人在冬季食用。红枣还可以与其他食材一起炖煮，如红枣糯米粥，既暖身又滋补。
除了上述三种食物外，大寒节气还可以选择食用其他温热、滋阴的食品，如热汤、热粥、葱姜蒜、 梨、柿子、百合等，以及富含维生素C的柑橘、橙子等水果，以增强身体免疫力，抵御寒冷。同时，也要注意避免食用过凉、过冷的食物，如冰镇饮料、凉茶等，以免降低身体温度，增加寒冷感。