白糯米作为一种常见的食材，不仅口感香糯，还蕴含了丰富的营养价值和多样的健康功效。以下是白糯米的主要功效与作用：
1、补充营养
- 丰富的营养成分：白糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁等多种矿物质和维生素B1、B2等。这些成分在人体新陈代谢中发挥着重要作用。
- 热量来源：磷元素在淀粉和脂肪的代谢过程中起到关键作用，能有效提供热量，帮助恢复体力。因此，无论是忙碌的上班族还是运动后的疲惫者，适量食用白糯米都能迅速补充能量。
2、补脾暖胃
- 性甘平，温暖脾胃：白糯米性甘平，能够温暖脾胃，补益中气。对于脾胃虚寒引起的食欲不振、腹胀腹泻等症状，白糯米有很好的缓解作用。
- 促进消化：白糯米能够刺激胃分泌较多的胃酸消化食物，同时其淀粉和糖类物质也能为身体提供充足的热量和能量，从而缓解脾胃虚寒带来的不适感。
3、补中益气
- 中医理论：在中医理论中，白糯米被视为补中益气的良药。它性温味甘，能够温暖脾胃，补益中气。
- 改善虚弱症状：对于脾胃虚弱、食欲不佳、腹胀腹泻等症状，白糯米都有显著的改善作用。此外，白糯米还能提升人体的中气，健脾养胃，止泻。
白糯米是一种营养丰富、具有多种健康功效的食材。在日常生活中，可以根据自己的体质和需求适量食用白糯米，以达到滋补身体、改善健康状况的目的。同时，也需要注意保持饮食的多样性和均衡性，避免过量食用任何一种食物。