临床上没有柠檬怎么吃最好这个说法，适量直接食用、泡水喝、榨汁饮用、烹饪调味的方法都比较好。无论采用哪种食用方式，都需要遵循适量原则，避免过量摄入酸性物质对身体健康造成不利影响。
1、适量直接食用：柠檬富含维生素C、维生素E、钾、钙等多种矿物质和有机酸，直接食用能够最大限度地保留这些营养成分，有助于促进新陈代谢。但由于柠檬味道极酸，直接食用可能会对口腔黏膜和牙齿造成刺激，因此建议适量食用，并尽量避免空腹食用。对于胃溃疡或胃酸过多的患者，直接食用柠檬可能会加重症状，应谨慎食用。
2、泡水喝：将柠檬切片或挤出柠檬汁，加入温水或凉开水中，根据个人口味适量加入蜂蜜或冰糖调味。泡水喝可以有效稀释柠檬的酸味，减少对胃肠道的刺激，同时便于身体吸收柠檬中的营养成分。柠檬水具有促进消化、缓解便秘等功效，适合各年龄段人群饮用。
3、榨汁饮用：使用榨汁机将柠檬去皮后榨出果汁，可以适量加入水、蜂蜜或冰块调和口感。榨汁饮用能够迅速为身体补充大量维生素C和其他营养成分，适合在需要大量体力或脑力劳动时饮用。同样需要注意控制饮用量，避免过量摄入酸性物质对胃肠道造成负担。
4、烹饪调味：在烹饪过程中，可以使用柠檬汁或柠檬皮屑作为调味料，为菜肴增添清新香气和酸味。烹饪时加入柠檬能够提升菜肴的口感和营养价值，同时有助于去除食材的腥味和异味。
建议根据自身体质和健康状况选择合适的食用方式。胃溃疡患者应尽量避免直接食用柠檬，糖尿病患者应注意控制蜂蜜或冰糖的添加量。