在民间流传着诸多关于大柿子与其他食物不能同食的说法，但从科学的角度严谨分析，大柿子并没有绝对与之相克不能一起吃的食物。在合理饮食安排下，可与多种食物搭配而不会产生危害人体健康的严重后果。
- 大柿子富含多种维生素，其中维生素C的含量较高，每100克可食用部分能满足人体部分日常需求，维生素C有助于增强免疫力，促进胶原蛋白合成，对皮肤健康有益。大柿子还含有一定量的维生素A原，在体内可转化为维生素A，对视力保护、维持皮肤和黏膜健康有积极作用。
- 在矿物质方面，大柿子含有钙、磷、铁等，钙是骨骼和牙齿的重要组成部分，有助于维持骨骼健康，铁对于预防缺铁性贫血意义重大，能参与氧气运输等生理过程，磷在能量代谢和细胞结构构建中发挥作用。
- 常有人认为大柿子和螃蟹一同食用会引发中毒反应，但在正常的饮食分量下，大柿子中的鞣酸与螃蟹里的蛋白质结合所产生的沉淀物，会在人体的消化系统中被正常代谢，不会导致食物中毒现象，只要不是短时间内大量进食两者，身体一般都能耐受。
- 菠菜含有一定量的钙等矿物质，有人担心与大柿子同食会影响钙吸收或产生结石。但正常食用时，人体胃肠道内复杂的环境和代谢机制能够调节，大柿子中的成分与菠菜中的钙等不会产生足以危害健康的化学反应，不会因二者搭配就轻易引发结石疾病。
虽然大柿子与常见食物不存在绝对的禁忌搭配，但人们仍需依据自身身体状况合理食用，如肠胃功能较弱者，即便食物搭配无大碍，也可能因大柿子的某些特性而出现轻微不适，应减少食用量或调整食用方式。
大柿子的注意事项
1、高糖影响：大柿子含糖量相对较高，糖尿病患者或血糖控制不佳者不宜多吃，食用大柿子可能导致血糖快速上升，不利于血糖的稳定控制，即使是血糖正常者，过量食用高糖的大柿子也可能增加肥胖及患糖尿病的风险。
2、与药同服：正在服用药物的人群要注意大柿子与药物的相互作用。例如，大柿子中的鞣酸可能与含铁、钙、铝等金属离子的药物结合，影响药物的吸收和疗效，所以在服药期间，尤其是服用这类药物时，最好与食用大柿子的时间间隔开，或者咨询医生能否食用。