贝贝小南瓜的热量在每100克78-91大卡之间，还受多种因素影响，主要包括成熟度、大小和重量、烹饪方式等方面。
1、成熟度：贝贝小南瓜的成熟度会影响其内部成分的比例，未成熟的南瓜可能含有更多的水分，而成熟度更高的南瓜可能含有更多的碳水化合物，这会直接影响其热量值。
2、大小和重量：贝贝小南瓜的大小和重量不同，热量也会有所差异。一个500克的贝贝小南瓜含有约390大卡的热量，而一个重量为100克的小南瓜热量则约为78大卡左右。
3、烹饪方式：不同的烹饪方式会对贝贝小南瓜的热量产生影响，清蒸或水煮的方式可以使贝贝小南瓜保持较低的热量水平。如果在烹饪过程中加入了大量的油、糖或其他高热量调料，则会使最终的食物热量增加。烹饪时加入的调料、黄油或其他配料都会增加热量。即便是简单的烤制，如果使用油脂，也会增加贝贝小南瓜的热量。
4、加工处理：如果是加工过的贝贝小南瓜产品，如罐头、即食包装等，可能会添加额外的糖分或其他成分，从而增加热量。
5、食用部位：贝贝小南瓜的皮也含有一定的营养成分，但有时人们会选择去皮食用。去皮与否可能会影响到热量的计算，因为皮中的纤维和其他营养成分会对整体热量有所贡献。
6、自然生长条件：不同的土壤条件、气候环境等自然因素也会影响贝贝小南瓜的营养成分比例，从而间接影响其热量。
为了保持贝贝小南瓜的低热量特点，建议采用健康的烹饪方法，并尽量减少添加高热量的调料。日常还需注意均衡膳食，确保各类营养物质的摄入。