人需要喝水主要是因为水是维持人体正常生理功能的基础，人体的细胞和组织需要水来保持其结构和功能的完整性，但是在喝水时也有一些需要注意的事项。
- 水在人体中起到了溶剂的作用，能够溶解各种营养物质，如葡萄糖、氨基酸、矿物质等，使其能够在体内运输和被细胞吸收利用。同时水还参与了人体的新陈代谢过程，帮助排出体内的废物。如肾脏通过过滤血液中的废物和多余的水分，形成尿液排出体外，这个过程需要大量的水来维持。
- 水对于调节人体体温起着关键作用，人体在进行各种活动时会产生热量，而水可以通过出汗等方式带走热量，从而保持人体的体温在一个相对稳定的范围内。当人体温度升高时，汗腺会分泌汗液，汗液蒸发会带走热量，使体温下降。如果身体缺水，汗液分泌会减少，散热功能就会受到影响，容易导致体温升高，甚至引发中暑等疾病。
- 水有助于维持人体的血液循环，血液中含有大量的水分，血液的流动需要水的参与。足够的水分可以保证血液的黏稠度适中，使血液能够顺畅地在血管中流动，将氧气和营养物质输送到身体的各个部位，同时将二氧化碳等代谢产物带回肺部和肾脏排出体外。如果身体缺水，血液会变得黏稠，流动阻力增大，可能会导致心血管疾病的发生风险增加。
水还对人体的关节和器官起到润滑作用，如关节中的滑液主要由水组成，可以减少关节之间的摩擦，保护关节免受损伤。同时水还可以润滑肠道，促进食物的消化和排泄，防止便秘等肠道问题的发生。
喝水的注意事项
1、注意喝水的量：一般来说，成年人每天需要摄入1500-2000毫升的水，这个量会因个人的年龄、性别、体重、活动水平和环境等因素而有所不同。如在炎热的天气或进行剧烈运动时，人体会通过出汗等方式失去更多的水分，因此需要增加饮水量。可以通过观察尿液的颜色来判断自己是否喝了足够的水，如果尿液呈淡黄色或无色，说明饮水量比较合适；如果尿液颜色较深，则表示身体缺水，需要及时补充水分。
2、选择合适的水：白开水是健康、最经济的饮用水选择，经过煮沸处理，可以杀死水中的细菌和病毒，同时去除一些有害物质。白开水不含任何添加剂，口感清爽，适合长期饮用。矿泉水含有一定量的矿物质和微量元素，如钙、镁、钾等。这些矿物质对人体健康有益，可以补充人体所需的营养物质。