人参果的热量并不高，每100克人参果的热量大约在80-100千卡之间。相较于许多高热量水果如榴莲、荔枝等，属于热量较为适中的水果。
- 人参果的主要成分构成决定了其热量水平，人参果含有较多的水分，一般来说，水分在其组成中占比较高。水是没有热量的，大量水分的存在稀释了其他成分的热量密度。如每100克人参果中，水分含量可达80-90克。这种高水分的特性使得人参果在质量相同的情况下，热量相对较低。
- 人参果的碳水化合物含量适中，碳水化合物是提供热量的主要营养素之一，而人参果中的碳水化合物含量并没有像一些高糖水果高。其碳水化合物主要是一些简单的糖类和膳食纤维。
- 简单糖类在被人体吸收后会产生热量，但由于其含量有限，不会带来过多的热量。而且其中的膳食纤维不能被人体完全消化吸收，虽然能在肠道中发挥促进蠕动等有益功能，但不会像可消化的碳水化合物样贡献大量热量。
- 由于其热量不高且富含膳食纤维，食用后可增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，有助于控制热量摄入总量，从而有利于减肥计划的推进。如在两餐之间感到饥饿时，吃一个人参果既能缓解饥饿感又不会带来过多热量负担。
尽管人参果热量不高，但也不宜过量食用。过量食用可能会导致胃肠道不适，同时也会使摄入的某些营养成分超过人体所需，造成代谢负担，一般建议每天食用1-2个人参果即可。对于孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群来说，在食用人参果前应咨询医生或专业人士的意见，以确保食用安全。
不适合吃人参果的人群
1、肠胃敏感者：人参果中的膳食纤维含量虽然对大多数人有益，但对于肠胃敏感、容易腹泻或消化不良的人群，过多食用可能会加重肠胃负担，导致腹痛、腹胀、腹泻等不适症状。如本身患有肠易激综合征的患者，食用人参果时就需要格外谨慎，可先少量尝试，观察自身反应后再决定是否继续食用。
2、过敏体质者：部分过敏体质的人群可能对人参果过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、皮疹、口腔肿胀、呼吸急促等过敏反应。一旦出现过敏症状，应立即停止食用并及时就医进行抗过敏治疗。