柑橘膳食纤维固体饮料中含有丰富的诸如果胶、愈创胶、卡拉胶和庚炔等膳食纤维，其作用是能够补充身体营养、促进食欲、帮助消化、减少体内毒素、辅助调节血糖等。
1、补充身体营养
柑橘膳食纤维固体饮料中含有钙元素、纤维元素等，适当食用能够补充身体的营养；
2、促进食欲
柑橘膳食纤维固体饮料中含有的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，避免便秘，增加食欲，帮助改善厌食；
3、帮助消化
柑橘膳食纤维固体饮料中含有的膳食纤维可以促进肠道有益微生物的增殖，更好的帮助食物进行消化、吸收；
4、减少体内毒素
柑橘膳食纤维固体饮料中含有的膳食纤维对结肠内食物残渣发酵后产生的有毒代谢物具有吸附螯合作用，有利于减少体内毒素；
5、辅助调节血糖
柑橘膳食纤维固体饮料中含有的膳食纤维有助于延缓和降低餐后血糖和血清胰岛素水平的升高，改善葡萄糖耐受量曲线，辅助维持餐后血糖水平的平衡与稳定。
除柑橘膳食纤维固体饮料中含有丰富的膳食纤维，黑木耳、银耳、海带、海裙带菜等食物中也含有丰富的膳食纤维。