玉米性平，味甘，入胃、脾、膀胱、大肠经。将玉米打成玉米汁饮用具有补充营养、润肠通便、保护视力等功效。
1、营养补充：
- 玉米汁富含多种营养成分，如蛋白质、维生素（如维生素A、维生素E）、钙、磷、镁、锌等，这些成分都是人体所需的营养物质。
- 玉米汁中的营养成分易于被人体吸收，尤其是对于那些不易通过胃酸分解的营养素，如谷胱甘肽等，玉米汁提供了更直接的吸收途径。
2、润肠通便：
- 玉米汁中含有一定的纤维素，能够刺激胃肠蠕动，同时其高水分含量也有助于缓解大便干结，适量饮用能起到润肠通便的效果。
3、保护视力：
- 玉米中的胡萝卜素在体内可转变成有生理活性的维生素A，玉米汁中含有的叶黄素等物质，有助于保护视力，缓解眼睛疲劳。
4、预防贫血：
- 玉米汁中的铁、叶酸等物质含量较为丰富，适量饮用有助于预防贫血。
5、增强体质：
- 玉米汁中的维生素C、维生素E等营养物质有助于增强身体免疫力，改善皮肤状况，延缓衰老。
6、辅助减肥：
- 玉米汁富含膳食纤维，具有饱腹感，可以帮助减少其他食物的摄入，从而辅助减肥。
7、调节血脂：
- 玉米中的不饱和脂肪酸可降低血脂和血液中胆固醇的浓度，防止其沉积于血管壁，有助于调节血脂。
需要注意的是，玉米汁虽然具有多种功效，但并非人人适宜。例如消化功能较弱的人群，过量饮用玉米汁可能会加重胃肠负担。此外，玉米汁中的营养成分在榨汁过程中可能会有所损失，因此不能完全替代玉米本身。在饮用玉米汁时，建议根据个人体质和需求适量饮用。