捞汁小海鲜是否可以隔夜吃取决于其保存方法和实际情况。在妥善保存且未出现变质现象的情况下，隔夜捞汁小海鲜通常是可以食用的；但如果保存不当或已出现变质现象，则应避免食用以免对身体健康造成危害。
- 如果捞汁小海鲜在烹饪后能够妥善保存，比如使用保鲜膜或密封容器覆盖，并放置于冰箱的冷藏或冷冻环境中，隔夜后通常是可以食用的。在低温条件下，细菌和微生物的生长速度会大大减缓，从而有效延长食物的保质期。此时捞汁小海鲜中的营养成分和口感可能仍然保持良好，不会对人体健康造成危害。
- 但是，如果捞汁小海鲜在烹饪后没有得到妥善保存，比如直接放置在室温下或高温环境中，隔夜后很可能会出现变质现象。变质的海鲜可能会产生异味、变色或变黏等迹象，且其中可能含有大量有害细菌、霉菌等微生物。此时食用这些海鲜可能会导致食物中毒、腹泻、呕吐等不良反应，严重时甚至可能危及生命安全。
- 在食用隔夜捞汁小海鲜之前，务必进行仔细检查。建议先观察海鲜的颜色、气味和质地是否正常；再尝试小口品尝，以确认是否出现异味或变质现象。如果发现有任何异常情况，应立即停止食用并妥善处理剩余的海鲜。
为了确保捞汁小海鲜的食用安全，建议尽量避免食用隔夜食物。如果确实需要隔夜保存，请务必注意保存方法和环境。同时，在食用前进行充分的加热处理也是必要的步骤之一，以确保杀灭可能存在的细菌和微生物。