速冻仙贝应该是指速冻鲜贝，速冻鲜贝放很久了是否能吃，需要根据保质期以及是否变质进行判断，不可一概而论。鲜贝一般是用贝类海鲜食物的圆形肌肉部分，制作的一种食物，适当吃了对人体有好处。
1、能吃：如果速冻鲜贝放很久了，但还在保质期内，也没产生其它臭味、腐烂等变质情况，则一般还能吃，不会对身体健康造成影响；
2、不能吃：如果速冻鲜贝放很久了，已经过了保质期，或出现了臭味、腐烂等变质情况，则一般不能再吃。这时其中的营养成分已经流失，而且会有大量细菌等微生物滋生，食用后可能会引起胃肠道不适，还会影响食物口感。