冬枣富含维生素C、膳食纤维等营养成分，热量相对适中，每100克冬枣的热量大约为105千卡，适当食用冬枣可以为人体提供多种营养物质。
- 冬枣含有丰富的果糖、葡萄糖等糖类物质，一般每100克冬枣中糖分含量可达25克左右，这些糖类在人体内经过消化吸收后会转化为能量，如果摄入的糖分超过身体的消耗需求，就会以脂肪的形式储存起来，从而增加热量摄入，因为冬枣的口感清甜而认为它的热量、含糖量不高是错误认知。
- 冬枣体积相对较小，往往在食用过程中容易不知不觉吃很多，比如一次吃十几颗甚至几十颗冬枣是比较常见的情况，这样累积起来的热量就比较可观了，应当注意控制食用量，一次吃5-6颗即可。
- 注意食用方法，能够减少冬枣的摄入量，如蔬菜搭配食用，比如在吃冬枣的时候，搭配一份生菜沙拉等低热量蔬菜，蔬菜富含膳食纤维，能增加饱腹感，减少对冬枣的摄入量；将冬枣煮水喝，这样可以稀释冬枣中的糖分，同时在煮水过程中，部分糖分可能会留在水中，从而减少实际摄入的热量；在制作水果沙拉时，可以将冬枣切成小块，少量添加到沙拉中，作为点缀和调味，这样既能享受冬枣的口感，又不会摄入过多热量。
对于糖尿病患者、肠胃功能较弱者、肥胖人群以及易过敏人群而言，冬枣并非适宜之选，糖尿病患者需注意其高含糖量，肠胃功能弱者应防范其加重肠胃负担，肥胖人群则需控制其热量摄入，而易过敏人群更需警惕可能出现的过敏反应，因此食用冬枣时应根据自身健康状况谨慎摄入。