赤藓糖醇对人体是否有害，需要根据具体情况来分析。赤藓糖醇是由小麦、玉米等淀粉经安全、适当发酵后提纯得来的甜味剂，广泛存在于自然界中。
1、无害：赤藓糖醇是一种低热量甜味剂，正常人、高血糖、糖尿病人群适量食用后，一般不会对机体造成伤害；
2、有害：低血糖患者摄入赤藓糖醇，因其独特的代谢性质，几乎无法使低血糖患者的血糖升高，所以低血糖人群在误将赤藓糖醇当作升糖食物摄入后，可能会使症状无法缓解，从而发生危险。此外，正常人、高血糖、糖尿病人群，在过量摄入赤藓糖醇后，可能会对胃肠道造成刺激，引发消化不良、腹胀的表现。