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十大最难消化的食物

朱旭萍营养科副主任医师
中南大学湘雅二医院三甲复旦榜 A++++

很多美味往往不能让我们放开吃,因为广受大众喜爱的滋味并不适合每个人。如果平时胃肠比较脆弱,或者正在减肥中,就需要尽量避免吃难以消化的食物。而对于十大最难消化的食物,其实并不明确,平时建议少吃坚硬粗糙、腥荤油腻、辛辣刺激性、易胀气食物。

难消化食物要少吃

黑榜1、坚硬粗糙食物:未经充分咀嚼的坚硬、粗糙食物,如炒花生、炒蚕豆、炒腰果、炒黄豆和粗纤维蔬菜,如芹菜、竹笋、毛笋、蕹菜、韭菜、生胡萝卜等,食用后会使胃黏膜受到摩擦而损伤,同时又会加重消化不良;

黑榜2、腥荤油腻食物:像肥肉、炸牛排、烤羊腿等会加重胃的负担,使消化不良的症状加重;

黑榜3、辛辣刺激性食物:辣椒、胡椒、咖喱、芥末、过浓的香料、香精等辛辣刺激性食物,对胃黏膜有刺激作用,加重消化不良;

黑榜4、易胀气食物:例如糯米糕、红薯、洋葱、马铃薯等,以免引起腹胀。

平时这样做,轻松促进消化

1、在合适的时间吃早餐,中医认为,早晨7-9点是一个人消化能力最强的时候;

2、避免在午餐时吃过多的复合碳水化合物,如糙米、豆类等;

3、晚餐不宜过多进食,睡前2个小时,最好是4个小时内不要进食。因为夜晚是一天中消化功能最低的时候,身体准备进入睡眠状态,各方面的代谢水平均逐渐降低;

4、避免进食过快,人在匆忙进食时进食量较多,而且过快进食也不利于食物的消化。经常消化不良,怎么饮食调理首先很重要的一点是饮食有规律。其次是合理饮食,不能暴饮暴食,保证每次吃饭都不要吃太饱,七八分饱足以。然后就是要注意饮食清淡点,不要吃过于油腻和难消化的食物。饭后2小时后可以适当地做做运动,如出去散散步,促进胃肠蠕动,有效地缓解胃肠压力,从而促进消化。

[1]吴开春主编.消化内科[M].北京.中国医药科技出版社.2014.67-68.

[2(日)森拓郎著.运动饮食1:9[M].广州.广东科技出版社.2020.124.

2023-04-23
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