水蒲桃，学名莲雾，也称葡桃、香果、响鼓、风鼓、铃铛果，是一种营养价值丰富的水果，其功效与作用主要体现在补血益气、利尿消肿、美容养颜等。
1、补血益气：
- 补血益气：水蒲桃富含维生素C和多种矿物质，这些成分有助于补血益气，为身体提供所需的营养。
- 安神清热：它还具有安神的功效，能够放松肌肉和神经，缓解紧张情绪，促进睡眠。对于孕妇而言，适量食用还有助于安胎养胎。
2、利尿消肿：
- 水蒲桃含有丰富的钾盐，有助于排出体内多余的水分，从而起到利尿消肿的作用。其高含水量约90%也进一步增强了这一效果。
3、美容养颜：
- 维生素C和花青素是水蒲桃中的抗氧化剂，这些成分能够保护皮肤细胞免受自由基损伤，保持皮肤水润有弹性，防止皱纹生成。
4、润肺止咳：
- 水蒲桃在新鲜食用时，能够润肺、止咳、除痰，并具有凉血功能，有助于调节体温，减轻血热引起的不适。
5、生津止渴：
- 水蒲桃口感清爽，具有生津止渴的作用。对于小孩消化不良的情况，用水蒲桃伴食盐食用，还能帮助消化。
水蒲桃不耐贮藏，一般室温下只能贮存1周，因此购买之后要尽早食用。水蒲桃底部容易藏有脏东西，食用前需用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好。糖尿病患者、便秘者及脾胃虚寒者不宜多食水蒲桃。孕妇食用时需注意适量，尤其是孕晚期上厕所频繁的孕妇要少吃，以免影响睡眠。