海底椰具有多种功效与作用，主要包括生津止渴、滋阴润肺、利尿消肿等，一般人都可以食用，尤其适合中老年、感冒咳嗽患者、需要清肺润燥的人。
- 生津止渴：海底椰果汁含量丰富，味道可口，能够很好地生津止渴，特别适合在夏日食用，并能消暑热。
- 滋阴润肺：海底椰坚果内的果汁稠浓至胶状，味道香醇，可食亦可酿酒。果肉熬汤服用，可滋阴润肺，适用于久咳不止，并有止血的功效。
- 利尿消肿：海底椰的椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿的效果。
- 美容养颜：海底椰的椰肉含油量较高，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质，这些物质具有补充机体营养、美容的作用。
- 延缓衰老：海底椰还富含维生素C和膳食纤维，具有抗氧化作用，可以减少自由基对细胞的损伤，从而帮助延缓皮肤衰老。
- 清热除燥：海底椰味甘性寒，能有效清除体内热邪，改善燥热症状，适用于热病后余热未清、精神烦躁以及睡眠不安等症。
- 滋阴补肾：海底椰的性质有助于滋阴补肾，适用于改善肾阴虚引起的潮热、盗汗等症状。
海底椰性凉，本身属于寒凉体质、脾胃虚弱的人群不建议吃，有可能会导致症状加重，刺激胃黏膜，出现腹痛、腹泻等现象。