减肥可以吃洋葱，热量低且富含膳食纤维能饱腹控热量，含活性成分可调节血糖，辣味有机硫化物能提升代谢，营养丰富助维持机能，膳食纤维还能促消化，诸多益处利于减肥。
1、低卡饱腹：洋葱热量极低，几乎可忽略不计，富含膳食纤维，进食后在胃肠内吸水膨胀，填充胃部空间，延迟胃排空，带来持久饱腹感，抑制食欲，减少其他高热量食物摄入，轻松控制热量缺口助力减肥。
2、调节血糖：洋葱含类黄酮、硫化物等活性成分，能辅助调节血糖水平，平稳血糖可避免因血糖波动引发的饥饿感和脂肪囤积，胰岛素按需分泌，身体处于稳定代谢状态，脂肪分解供能有序进行，利于减重。
3、提升代谢：洋葱辣味源于有机硫化物，能刺激身体发热出汗，促进血液循环与新陈代谢，消耗更多热量，即使静息状态，代谢率提高也有助于减脂。
4、富含营养：洋葱有维生素C、维生素B族、钾、锌等多种营养素，减肥期营养均衡重要，充足营养维持身体机能正常运转，肌肉正常代谢，避免因节食营养失衡致基础代谢降低、减肥遇瓶颈。
5、促进消化：洋葱的膳食纤维可刺激肠道蠕动，改善消化功能，防便秘，宿便排出，腹部不再胀满，腹胀消失减少假食欲信号，减少多余热量摄取，还为营养吸收、新陈代谢营造良好肠道环境。
减肥期间饮食有诸多禁忌，要远离高糖饮品，像可乐、奶茶，糖分超高，易转化为脂肪堆积，油炸食物如炸鸡、薯条，经高温油炸饱含油脂，热量爆棚。
减肥吃洋葱的注意事项
- 本身肠胃脆弱、易腹泻者，洋葱刺激性要重视。可将洋葱稍作加热如快炒、微烤，削弱刺激性，减轻肠胃负担，防消化紊乱阻碍减肥进程。
- 洋葱虽益处多，但食用过量会刺激肠胃，含挥发性物质，过量易引发肠胃痉挛、胃灼热、嗳气等不适，还可能致产气增多、腹胀，干扰正常消化节奏
- 尽量选择清淡烹饪法，油炸洋葱会使其吸附大量油脂，热量骤升，原本低卡优势尽失，建议凉拌、清炒或水煮后凉拌，既能留存营养，又契合减脂需求。
- 妥善储存保新鲜，洋葱宜放阴凉、通风处，忌潮湿闷热，不然易发芽、腐烂，用网兜悬挂或放透气篮筐，能延长保质期。