苹果蕉和香蕉在营养价值上并没有特别大的区别，因为苹果蕉实际上属于香蕉的一种类型，所以二者在营养成分上具有很高的相似性。
- 苹果蕉和香蕉都含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素B群（如维生素B6）、钾、镁等，这些成分对于维持身体正常生理功能、促进新陈代谢等方面都具有重要作用。同时两者都富含膳食纤维，这种成分对于促进胃肠蠕动、改善便秘问题有显著效果。膳食纤维还能增加饱腹感，有助于控制体重。
- 苹果蕉和香蕉都含有适量的碳水化合物，能够为身体提供能量，满足日常活动的需求。同时除了上述主要成分外，苹果蕉和香蕉还含有少量的蛋白质、脂肪以及多种微量元素，如钙、磷、铁等，这些成分对于维持身体健康同样重要。
- 苹果蕉和香蕉在整体营养价值上相似，由于品种、产地和种植方式等因素的影响，在某些营养成分的含量上会有所不同。但是这种差异通常较小，不足以影响两者在营养价值上的总体评价，所以两者的营养价值是差不多的。
在选择时可以根据自己的口味偏好和实际情况进行选择，无论是苹果蕉，还是香蕉，适量食用都能为身体带来诸多益处。同时应注意不要过量食用，以免增加胃肠 道负担，进而诱发腹痛、腹胀、腹痛、恶心、呕吐等消化不良的不适症状，对身体健康产生不利影响。