牙齿敏感人群、糖尿病患者、胃肠道疾病患者、高尿酸血症及痛风患者等不建议食用杨梅，了解不适宜食用人群有助于在享受杨梅美味的同时，避免对特定人群的健康造成不良影响。
1、牙齿敏感人群：杨梅含有较多的有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，牙齿敏感的人牙釉质可能受损或牙龈萎缩导致牙根暴露，食用杨梅后这些有机酸会刺激牙齿神经，引发牙齿酸痛不适，甚至可能加重牙齿敏感症状，影响正常的饮食和口腔健康。
2、糖尿病患者：杨梅虽然口感酸甜，但实际上含有一定量的糖分，对于糖尿病患者而言血糖的控制至关重要，食用杨梅后糖分被人体吸收，会导致血糖升高，如果血糖长期不稳定，可能会引发各种并发症，包括心血管疾病、视网膜病变等。
3、胃肠道疾病患者：杨梅的酸性物质和膳食纤维含量较高，患有胃炎、胃溃疡、肠炎等胃肠道疾病的人，胃肠道黏膜已经受损或消化功能较弱，食用杨梅可能会刺激胃肠道黏膜，加重炎症反应，导致胃痛、胃酸过多、腹泻等症状加重。
4、高尿酸血症及痛风患者：杨梅中含有一定量的嘌呤物质，高尿酸血症及痛风患者体内嘌呤代谢紊乱，尿酸水平较高，食用杨梅后可能会使体内尿酸进一步升高，诱发痛风发作，导致关节疼痛、红肿等症状加剧，严重影响患者的生活质量和身体健康。
对于可能食用杨梅后出现不适的人群，在食用前最好咨询医生的建议，杨梅在食用前要清洗干净，避免农药残留等问题，即使适宜食用杨梅的人群也应适量食用，以免过量摄入导致身体不适。