蓝莓口感酸酸甜甜,并且很有营养,对眼睛比较好。如果排除过敏的情况,一般一天吃15-20颗比较好,既满足了身体的营养需求,也不会因为吃太多蓝莓而感觉不舒服,或者是影响对各种营养物质的吸收。
吃蓝莓有什么好处?
虽然蓝莓的“个头”不大,但是里面的营养物质可是不少,比如果胶、碳水化合物、维生素、膳食纤维,这些都是机体日常活动需要的营养物质,而且其中的膳食纤维对于促进大便通畅有一定的好处。
另外,蓝莓中含有比较丰富的花青素,对眼睛比较好,可以在一定程度上保护视力,而且这种物质还具有比较好的抗氧化作用,所以说,适量吃蓝莓对身体比较好。
一天吃多少蓝莓比较好?
对于大部分人群,一般在一天内吃15-20粒蓝莓即可,大约是一盒的样子。但如果对蓝莓过敏,此时就不应该吃蓝莓了,不然可能会出现恶心、呕吐等过敏的表现。
即便蓝莓对身体好,但也不能一次吃太多的蓝莓,不仅是因为蓝莓的价格比较贵,还与对身体的影响有关,比如过多的糖分可能会影响体内的血糖水平,特别是血糖比较高的人,吃蓝莓之后需要适当少吃其他食物。
另外,如果比较贪嘴,吃了比较多的蓝莓,可能会导致消化不良,感觉肚子比较胀,或者是比较痛。而且其中的糖分也可能会刺激牙齿,特别是小孩子,如果刷牙不及时,还有可能会出现蛀牙。
吃蓝莓的时候注意什么?
在购买蓝莓的时候,就需要挑选新鲜的,不要选择比较干瘪或是已经破裂的蓝莓。而且建议适量购买,以免在短期内不能吃完,然后出现浪费的情况。另外,如果已经变质,比如蓝莓出现臭味,也需要避免购买并食用。
如果想要吃蓝莓,需要先将其洗干净,避免有灰尘、树枝、农药残留。而如果之前将蓝莓放进冰箱保存,一般建议在房间中放一会,等到温度和室温接近的时候再吃,不然可能会刺激胃肠道,导致拉肚子、肚子痛。
虽然蓝莓有这样那样的好处,但是也不应该过于依赖,比如眼神不好的人群,不能指望着通过吃蓝莓对视力进行矫正。如果感觉看东西不清晰,建议到医院的眼科,由医生进行验光,选择合适的眼镜。
[1]孙长颢.营养与食品卫生学.第8版[M].北京.人民卫生出版社.2017.
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