芋泥是一种以芋头为主要原料制作而成的美食，深受很多人的喜爱，其热量相对来说处于中等水平。一般情况下，每100克芋泥的热量大约在130千卡。
- 芋泥的主要成分是芋头，芋头本身富含淀粉，淀粉在人体内会转化为葡萄糖，从而提供能量，这也是芋泥具有一定热量的原因之一。与一些高热量的食物相比，如油炸食品、奶油蛋糕等，芋泥的热量不算特别高。但是如果在制作芋泥的过程中添加了大量的糖、黄油、奶油等辅料，芋泥的热量就会大幅上升，变得较高。
- 对于那些正在控制体重或者关注健康饮食的人而言，适量食用芋泥是可以的。芋泥中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。同时，芋泥还含有一些维生素和矿物质，如维生素C、钾等，对身体健康有益。
- 需要注意，如果过量食用芋泥，尤其是添加了很多高热量辅料的芋泥，就可能会导致摄入的热量过多，在热量转化为脂肪之后，就可能会增加体重。而且芋泥中的淀粉含量较高，对于糖尿病患者来说，需要谨慎食用，以免影响血糖控制，加重病情。
在食用芋泥时，可以选择较为健康的制作方式，少添加糖和油脂等辅料，并且要注意适量食用，这样才能在享受美食的同时，保持健康的身体。也建议搭配其他的蔬菜、水果、瘦肉等食用，保证营养均衡。