桃子富含维生素、矿物质、膳食纤维等多种营养成分，具有促进消化、生津止渴、改善贫血、保护血管、美容养颜、降血压和利尿通便等多重功效。适量食用对人体有一定益处。
1、营养价值
- 维生素：桃子富含维生素C，这是一种强效的抗氧化剂，能够促进免疫系统的功能、预防感冒和增强皮肤的健康。此外，桃子还含有维生素A、维生素B族（如维生素B1、B2、B6等），这些维生素对于维持人体正常生理功能具有重要作用。
- 矿物质：桃子富含多种矿物质，如钾、磷、钙、铁、镁、锌等。钾有助于维持心脏和肌肉的正常功能，磷是骨骼和牙齿的重要成分，钙则有助于维持骨骼健康。铁元素在预防缺铁性贫血方面具有显著效果，能够促进血液中铁的合成和血红蛋白的再生能力。
- 膳食纤维：桃子中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘和结肠癌等疾病。膳食纤维还能增加饱腹感，有助于控制体重。
- 其他营养成分：桃子还含有胡萝卜素、有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、蛋白质、脂肪、碳水化合物等。这些成分能够补充人体的营养所需，维持身体健康。
2、功效
- 促进消化：桃子中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化食物，预防便秘。对于消化不良、积食等问题有一定的缓解作用。
- 生津止渴：桃子含有一定量的有机酸，能够刺激口中津液的生发，对于口渴、口干、咽喉不适等症状有缓解作用。
- 改善贫血：桃子含铁量丰富，长期食用可以改善贫血症状，促进血红蛋白的再生能力。
- 保护血管：桃子中的抗氧化物质（如谷胱甘肽、硒等）有助于保护细胞健康，促进肝内血液循环，对血管有一定的保护作用。
- 美容养颜：桃子中的维生素和矿物质能够滋养皮肤，防止皮肤干燥，有助于保持皮肤的光泽和弹性，起到美容养颜的作用。
- 降血压：桃子中的钾元素有助于降低血压，对高血压有一定的辅助治疗作用。
- 利尿通便：桃子是高钾低钠的水果，可以平衡体内的钾钠，维持电解质稳定，起到利尿消水肿的作用。同时，膳食纤维也有助于促进排便。
虽然桃子营养丰富，但也要适量食用，避免过多摄入导致胃肠负担增加。此外，桃子过敏的人群应避免食用。对于糖尿病患者来说，桃子含有一定的糖分，应注意适量食用以控制血糖水平。